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      • 作者介紹





        雷議宗 國宴御廚

        服務過三任總統,好廚藝連台灣名模林志玲都讚譽有加。2010年修得法國藍帶廚藝學院證書,中西式料理皆擅長,擔任多個烹飪大賽評審,曾任花蓮遠雄悅來飯店行政總主廚,現為台灣觀光學院 餐飲廚藝學系、桃園創新技術學院 餐飲廚藝管理系、國立臺灣師範大學 人類發展與家庭學系教授。

        餐飲經歷
        (1)花蓮遠雄悅來飯店行政總主廚
        (2)三井日本料理組長
        (3)日本東京銀座柳川懷石料理
        (4)春天酒店竹林亭日本料理長
        (5)七都里日本料理

        產學經歷
        (1)台灣觀光學院餐飲廚藝學系專業技術講師
        (2)桃園創新技術學院餐飲廚藝管理系助理教授
        (3)國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系客座教授
        (4)桃園縣私立光啟高中專業技術老師
        (5)台東專科學校餐飲管理科專業技術講師
        (6)財團法人中國生產力中心企業人力提升計畫專業老師
        (7)花蓮縣農業發展處專業講師
        (8)中華美食展副召集人
        (9)財團法人台灣優質農產品CAS評審委員













      人氣







      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:菊8開21*28cm
      頁數:96

      出版地:台灣













    商品訊息特點









    • 作者:雷議宗

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    • 繪者:0








    • 出版社:旺代

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      功能說明





    • 出版日:2014/1/6








    • ISBN:9789869140201




    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀






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    中國時報【王揚傑本月折扣╱新北報導】

    本月4日凌晨桃園市警局龜山分局女警陳明慧與同仁涂毓修於追捕酒駕逃逸時不幸殉職,22日上午在新北市立殯儀館舉行告別式,內政部長葉俊榮、警政署長陳國恩及多位民代均前往致祭,桃園市長鄭文燦也頒贈三等楷模獎章,由陳明慧的父母代表接受,場面備極哀榮。

    鄭文燦代表行政院頒給陳明慧三等楷模獎章,由陳員父母代為接受。葉俊榮慰問家屬時,陳明慧的母親哽咽訴說,女兒很聰明、很上進,正在準備繼續考試,回家還會幫忙家事,非常孝順。

    陳明慧的謝姓男友身處家屬行列,在告別式上不停拭淚,令人為之鼻酸。

    鄭文燦說,我們看到一個非常盡職的警察英雄,明慧走了,她的任務雖已結束,但社會應該給警察同仁更大的支持。他也強調,陳明慧在凌晨3點非常勇敢的執行各項勤務,社會上對酒駕拒測應立法從嚴,他也要求警察同仁值勤時應特別注意安全。

    陳國恩表示,陳明慧的警察生涯短暫,但非常勇敢、非常認真負責的執行勤務,值得懷念,她表彰了警察保護人民生命財產的重大責任和意義,全國警察同樣的感到悲慟與不捨,陳明慧的精神永遠和我們常在。

    (中央社記者林宏翰台北15日電)旅日棒球好手陽岱鋼在台北101出席時尚品牌活動,對於「打球要帥」這個話題,他的理念是「不是耍帥,而要先有能力,自然而然,散發出來的感覺就是帥」。

    陽岱鋼每年回台灣,各種場合亮相的造型總是不一樣,與台灣球迷心目中運動員形象很不同;陽岱鋼透露,平常有閱讀雜誌的習慣,有問題也會請教老婆。

    在日本球隊規定移動時要穿西裝,陽岱鋼說,球員間私下衣服都有品味,每個人都有自己的風格。

    陽岱鋼愛看雜誌研究穿搭,問他老婆扮演什麼角色?陽岱鋼幽默回答「她會幫我收雜誌」,有問題會向老婆請教,「她比我有SENSE,她配的比較好看」。

    陽岱鋼目前是自由球員,下一季還沒有歸宿。今天傳出,表態搶人的歐力士隊老闆宮內義彥,對日本媒體稱讚陽岱鋼「帥,但年薪高了一點」。

    陽岱鋼笑說謝謝,「謝謝他有注意到我」,不過到目前為止,還沒有跟任何老闆碰面過。

    至於經典賽話題,陽岱鋼說要等肋骨傷勢的報告出來,才能決定打不打。

    尊敬的前輩陳金鋒出任中華隊打擊教練,陽岱鋼說「鋒哥當教練一定很多人想要跟他學,但我不知道能不能打,要看傷勢而定」。

    在台北101的時尚場合,時尚品牌看上陽岱鋼的外型,穿搭秋季男裝,有媒體問他到「打球一定要帥嗎?」

    他回答「耍帥之前要有能力,要有成績,自然而然,不是耍帥,自己散發出來的感覺比較重要,不要為了耍帥而影響到自己的成績」。1051115

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    經典賽 岱鋼不缺席

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    我國2年前公布「兒童權利公約施行法」,宣示將以兒童權利公約標準來實踐並落實兒童人權的保障。不過,人本教育基金會公布的最新調查卻指出,現在國中仍存在升學壓力與威權管理等有違兒童人權的規定,兒童在校園中並未受到妥善的尊重。如何實現以兒童權利為主體的教育,應該是政府未來在兒童政策上的首要任務。

    ◎兒童進了校門就失去兒童人權

    台灣公布「兒童權利公約施行法」至今2年,宣示將以公約標準來實踐兒童人權的保障。依據兒童權利公約,兒童為權利與教育的主體,教育並非只教導學生求高分以考取明星高中或大學,分數的競爭只會狹隘教育的內涵。不過,在人本教育基金會的一份問卷調查中卻發現,全國有將近6成的國中教師會公布考試排名,有9成4的國中生有早自習,其中有4分之1的學生每天早自習都要考試,全國也有將近8成的國中生參加第8節課,也有過半的國中生在校時間超過10個小時。

    ◎用成績排座位?人權教育的負面教材

    人本教育基金會副執長謝淑美分析數據時表示,我國國中仍籠罩在升學的競爭中,20多年來教育方式毫無改變。有過半的教師以「發成績單或貼於聯絡簿」的方式公布排名,也有少數老師會依照成績來安排「座位」,反而成為教師操作班級競爭氛圍的工具。她說:『(原音)老師不但排位子,成績好的坐前幾排,其他同學就被放在後面,不准他們干擾學習,在語言上還不斷說,如果你不認真的話就坐到後面去,難道你要跟他們一樣嗎?這到底是在尊重人權還是踐踏人權?每個班級起碼30幾個小孩,日以繼夜的下去,影響一代代的小孩,這到底是不是我們要提供給孩子的成長環境。』

    ◎過勞 孩子無法吸收苦不堪言

    在校的時間過長,學生能否吸收上課所學的知識是個大問號?一名國中生張同學就認為國民義務教育不該只是為了選拔少數菁英,而是要發展每個人的潛能,教科書內容太多,老師不斷趕課,已讓他失去自我學習、探索大自然的機會。他說:『(原音)社會科、自然科的課本足足是我國小三年級時多出一倍,老師只能拼命的趕課趕課再趕課,我們學生就只能像被灌香腸一樣,被拚命擠、拚命灌,沒有多餘的時間做思考,自然課也一樣,連做實驗都匆促得不得了,有一次還一節課做3個實驗,老師好像只要在段考前把課趕完,剩下的就是我們學生的事了,但我們真的沒有時間把那些全部讀完。』

    ◎威權管理 背離法治教育

    不僅國中普遍存在升學競爭與過勞現象,20年前的諸如髮禁、搜書包、搜抽屜等安全檢查的威權管理方式也似乎不曾消失。人本教育基金會的調查中發現有7成的學生表示學校仍有髮式規定,也有6成5的學生表示學校會進行檢查,同時,全國也有將近2成的國中會搜學生個人物品。人本教育基金會認為,或許學校立意良善,是為了幫助學生學習,避免學生攜帶「違禁品」;但搜書包這種侵犯個人隱私的粗暴作法,不僅徒增學生和校方的不信任與衝突,「有罪推定」的搜索學生,也完全背離法治。

    台灣家長教育聯盟理事長謝國清表示,現在教育的根本問題在於升學體制有問題,學校應將教育的重點放在輔導學生行為避免偏差,而不是不停的「管教學生」,就連學生買雙鞋子還得算面積。他說:『(原音)像髮禁、服儀,甚至我們有一次去學校學生在問卷中說學校有鞋禁,我們還不知道什麼是鞋禁?我們後來在綜合座談時問行政人員,校長還很得意說,前任校長規定所有孩子鞋子都要穿白色的,他說他規定只要一半白色就好,所有老師檢查跟學生買鞋時都要算面積,學校為什麼要花那麼多力氣管這個管那個?』

    ◎落實兒童權利公約 找回孩子笑容

    所謂兒童的權利不外乎就是找回孩子的笑容,讓孩子快樂學習、快樂成長。人本教育基金會具體呼籲,教育部應為國中生的身心健康把關,徹底禁止公布排名、早自習考試、強制第8節課、髮禁、違法安全檢查的規定,更應延後國中生到校時間至早上7時50分,確保學生睡眠充足,學生不能過勞。

    民進黨立委吳思謠贊同人本教育基金會的主張,並強調因應十二年國教,推動社區型的高中,現在是推動延後到校時間的契機,可考慮將相關規定入法。她說:『(原音)因應十二年國教、因應我們的教育政策是推動社區型的高中、均質化的高中,就更是推動落實7時50分或是8時到校的最好的一個契機,我們會在教育文化委員會要求落實成為更明確的行政命令、或是以入法來處理。』

    國中的教育現況嚴重違反兒童權利公約,人本教育基金會要求教育部嚴格監測與審視,否則教育價值只會不斷原地踏步,「教育正常化」不能永遠只是個口號!

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